FRUIROUGE & CIE - L'EPICERIE FERMIERE

Mignonette de Crème de Cassis de Bourgogne IGP Bio 15% 3 cl - Producteurs fermiers : Isabelle & Sylvain OLIVIER et leur fils aîné Camille - Ferme Fruirouge

A la ferme Fruirouge, la famille Olivier, avec leurs meilleurs fruits et le meilleur d'eux-mêmes, vous offre tout l'arôme de leur terroir voué par tradition à la culture des petits fruits. Le Cassis, c'est leur passion ! De génération en génération, si bien qu'il doit en couler dans leur veines !!!

Histoire d'une complicité naturelle avec leur grande sœur la vigne, avant d'être mélangés dans nos verres, ils ont été unis par Dame Nature. 

C'est une macération longue des baies de cassis « Noir de Bourgogne » dans l'alcool pur ; après pressée, et sucrage lent, on obtient cette crème des crèmes qui se fera velours pour votre palais, fête pour votre gourmandise et réjouissance pour vos invités… 

Mariée à notre vin blanc sec, le Bourgogne Aligoté, la crème de cassis de Bourgogne 15% donne naissance au « Kir » appelé autrefois le « Rince cochons » car vieil apéritif populaire de nos campagnes ! Avec du vin rouge, c'est un « Cardinal » ou un « Communard »… suivant votre « religion » ! Avec un crémant de Bourgogne, un « Kir Royal », et avec du Marc de Bourgogne : un « Mêlé-cass' »… 

Ingrédients : Baies de Cassis Noir de Bourgogne*, Alcool*, Sucre**.

*Fruits issus de l'Agriculture Biologique UE 

**Sucre Bio et équitable NON UE

15% Vol.

A consommer avec modération. L'abus d'alcool peut être dangereux pour la santé.

Comme on dit en Bourgogne : « Bon appétit et large soif ! » A consommer avec raison, à partager généreusement.

IGP Cassis de Bourgogne : Ferme Fruirouge, en Agriculture Biologique, certifiée par FR-BIO-01 Produit monté à l'Arche du Goût Slow Food. 

Adhérent BIO BOURGOGNE et Bienvenue à la ferme, Producteur Artisan de Qualité membre du Collège Culinaire de France.